La gastronomía de Buzios está marcada por la sofisticación y las sensaciones exóticas que definen al balneario. La fusión entre la intensa cocina brasileña y las tendencias internacionales contemporáneas es el sello de las propuestas gastronómicas en Buzios. Las encontrarás en las diversas playas, el centro de la península y, por supuesto, las fascinantes Orla Bardot y Rua das Pedras.
Hay bares y restaurantes para todos los públicos y paladares, desde locales rústicos hasta los más refinados. Nuestra principal recomendación es que intentes recorrer todos los restaurantes que puedas: en cada uno vas a encontrar sabores y atmósferas que sorprenden. Para empezar a tentarte antes de viajar, te damos una selección de los restaurantes que no pueden faltar en tu recorrido gastronómico por Buzios.
Los mejores restaurantes de Buzios
Restaurante do David: Uno de los restaurantes con mayor trayectoria en Buzios, de decoración simple y muy buziana. Los mariscos son la gran estrella del menú, siempre frescos: las langostas son sacadas directamente de un acuario al momento de cocinarlas. En Rua Manoel Turíbio 260, a metros de Rua das Pedras.
Boom: El mejor –y pionero- restaurante al kilo de la península. Un buffet que asombra con su variedad: especialidades brasileñas, sushi, pastas, pizzas, mariscos, carnes… Te sirves lo que quieres y pagas por el peso. Acogedor local en Rua Manoel Turíbio 110.
Buzin: Tenedor libre también al kilo, con variadas opciones que incluyen parrilla, pescados, entradas y deliciosas ensaladas. Un ambiente colorido y cálido en Rua Manoel Turíbio 273.
Insólito: Restaurante con mucho estilo con una vista espectacular sobre la playa Ferradura, perfecto para una cena de a dos a todo lujo. Cocina de fusión franco-brasileña, donde los mariscos son los grandes protagonistas. Se instala en el Hotel Boutique Insólito, en Rua E1 Lotes 3 e 4, Condominio Atlantico.
Parvati: Su menú y ambientación nos transportan a una sofisticada trattoria italiana. Pastas, pizzas artesanales y sabores del mar, con una excelente selección de vinos. En Rua das Pedras, 144. Rua Gravatas, 1374 .
Chez Françoise: Romántico y acogedor, se sitúa en el hotel gourmet Le Relais La Borie, de estilo francés. Gastronomía con alma de Francia en la increíble playa de Geribá.
Satyricon: Fusión entre la cocina de Rio de Janeiro con las tradiciones mediterráneas. Mariscos súper frescos y lindísimas vistas de la Praia da Armaçao. En Orla Bardot 500.
Zuza: Típica cocina brasileña: pescados frescos, mariscos en platos de piedra, carne secada al sol, ingredientes de todas las regiones… A la cabeza, el Chef Christopher Cabicieri (apodado “Zuza”), que aporta algunos toques exóticos al menú, incluyendo recetas japonesas. En el Complejo Gastronómico Porto da Barra, Av. José Ribeiro Dantas 2900, playa Manguinhos.
Rocka: Beach Lounge & Restaurant situado directamente sobre la playa, combina vistas del mar, un espectacular menú marino y música de vanguardia con DJ. El chef Gustavo Rinkevich crea exquisitos pescados y mariscos, además de tragos y postres tropicales. En plena Playa Brava.
Estancia Don Juan: Típico restaurante argentino con las mejores carnes del Río de la Plata y show de tango en vivo los martes de noche.
Sawasdee Bistro: Famoso restaurante tailandés instalado en la propia casa del chef, Marcos Sodré. Exotismo y exclusividad asegurados. En Av. José Bento Ribeiro Dantas 422.
Chez Michou: Crepería francesa con increíbles variedades dulces y saladas. No te pierdas las creps con chocolate, helado y bananas. En Av. José Bento Ribeiro Dantas 90.
O Barco: Local económico y sencillo, con muy buenos platos del mar. Ideal para una comida relajada en cualquier momento del día: aquí puedes comer en remera y ojotas. En Orla Bardot, frente al mar.